Je continue de mitonner des ptits plats par ce temps d'automne...
C'est la saison des chicons!! (heuuuuuuuuuuuuu c'est endives en fait mais en belgique et dans le nord c'est chicon!)

Lapin et frichtis:

- Du lapin (rable,pattes...) j'ai dit du lapin!!!!pas un chat!!!
- Huile d'olive (2CS)
- des endives
- des champignons de paris frais
- des pruneaux dénoyautés
- du sel,du poivre!
option:de l'ail (1 gousse)

Faire revenir le lapin dans un faitout avec l'huile d'olive.
Quand le lapin est doré,ajouter les chicons coupés en petits morceaux,idem pour les champignons et les pruneaux coupés en deux.
Ajouter l'ail si vous aimez cela.
On laisse cuire avec un couvercle.Les endives vont faire l'eau nécessaire à la cuisson.
On sale,on poivre et on se régale...et on se régale et on se régale!

Virginie

Il faut que j'essaie, surtout que mon fils m'a déclaré il y a quelques temps:
"le lapin, c'est mon préféré poulet!"